将食品装载和存储到冷藏集装箱的最佳方法是什么？

一般规则包括：

• 先进先出——先装入的产品应先卸下。这有助于确保货物不会过期。为此，必须始终能够取用集装箱内的各类产品。
• 保持产品清洁——无论采用何种包装，装载时都应确保货物清洁且未受到污染。
• 不要堆放过高——堆放过高会使货物难以取用，还可能影响气流。冷藏集装箱需要持续、均匀的气流，以确保所有产品保持均匀温度。